FILÉ "VAPT VUPT" DE PINTADO

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

INGREDIENTES

• 1 Kg de Filé de Pintado RECOPRAL
• 1/2 Lata de massa tomate
• 1/2 Copo de requeijão
• 1/2 Vidro de leite de coco
• Limão
• Pimenta-do-reino
• Sal.

MODO DE PREPARO

Tempere os filés com sal, limão, pimenta-do-reino e deixe apurar o sabor. Bata no liqüidificador a massa de tomate, o requeijão e o leite de coco. Coloque em uma camada de molho, em seguida os filés de Pintado e por cima outra camada de molho. Leve ao forno por 10 minutos.