LINGUADO AO MOLHO VERDE



Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

INGREDIENTES:

  • 1/2 Kg de filé de linguado RECOPRAL
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal,1 dente de alho picado


MODO DE PREPARO

Bata a manteiga até ficar cremosa . Junte os outros ingredientes e misture bem. Derreta o molho, em banho-maria, em fogo brando, regue o fundo de uma forma refratária com metade do molho. Arrume os filés e cubra com o restante do molho. Leve ao forno moderado (170ºC), pré-aquecido, e deixe até que o peixe esteja assado. Sirva em seguida.